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彩虹春饼——带你走进绚烂的春天

菜谱编号:178-857
彩虹春饼——带你走进绚烂的春天是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩虹春饼——带你走进绚烂的春天”。
彩虹春饼——带你走进绚烂的春天

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然立春已过,后知后觉的我还是做了这款彩虹春饼,因为春节毕竟还没来到,这款色彩绚丽的春饼我想不只是立春的专属,它也可以成为春节筵席上的一道亮眼主食。

彩虹春饼——带你走进绚烂的春天主厨:漫香小屋

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
菠菜:适量胡萝卜:适量
红心火龙果汁:适量普通面粉:适量
色拉油:适量--

彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤

  • 第六步:打好的蔬菜汁非常细腻,色彩艳丽,用它用揉出的面团色彩均匀,就跟用了天然蔬果粉似的。另取适量红心火龙果汁备用。
  • 第十二步:稍微捏合一下。
  • 第十八步:可以卷自己喜欢的菜,我用的是韩式辣酱和醋溜土豆丝。
  • 第五步:打成菠菜汁。
  • 第十七步:取出后一揭为二,薄薄的彩虹春饼就做好了。
  • 第八步:把每种颜色面团都一分为二。
  • 第十六步:平底锅小火,不用放油,烙至两面都熟。
  • 第一步: 菠菜取叶子焯水,胡萝卜去皮切块。
  • 第二步:胡萝卜加适量水放入维仕美料理机中。
  • 第十三步:切成一个个小剂子,尽量整成圆形。
  • 第七步:分别把菠菜汁、胡萝卜汁,红心火龙果汁和一份清水烧开后,倒入适量面粉中,和成略软的四种颜色烫面团,松驰20-30分钟。
  • 第十五步:擀成薄片。
  • 第九步:搓成基本相同长度的长条。
  • 第三步:打成胡萝卜汁。
  • 第十一步:一层一层叠上去。
  • 第十步:每个长条都擀扁到长度和宽度相同。
  • 第十四步:小剂子稍压扁后,一片上涂一层色拉油后盖上另一片。
  • 第四步:菠菜叶加适量水放入维仕美料理机中。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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