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柠檬派

菜谱编号：179-007

柠檬派是【灵泠】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬派”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸酸的柠檬派是很适合不太爱吃甜的姑娘们的一道点心，酸酸甜甜的馅心。酥酥脆脆的外皮，不多说了，我再吃块去，

柠檬派主厨：灵泠

第十三步：把淡奶油、鸡蛋、糖粉和柠檬汁混合，

第十二步：用叉子在底部叉出小气孔，放上重物，180度20min左右，表面金黄即可，

第七步：用两张保鲜膜盖住，

第九步：撕掉一面的保鲜膜，把撕掉的那一面朝下，

第一步：把黄油切小块，

第二步：加入白砂糖，用打蛋器打发，打发至蓬松，

第十五步：倒入预先烤制的派皮内，160度再烤25min左右，中间的馅料凝固即可，

第十步：沿着派盘按压出形状，把上面一层保鲜膜撕掉，

第十一步：把多余的边用擀面杖擀掉，

第五步：用橡皮刮刀和成团，

第三步：分三次加入全蛋液，每次打发均匀再加入下一次，

第十四步：搅拌均匀，

第六步：用手搓揉光滑，

第四步：加入低筋面粉和杏仁粉，

第八步：把它擀开，成4毫米左右的面皮，

菜谱标签：儿童下午茶烘焙派塔

相关食材：柠檬

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