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柠檬小米辣凉拌鸡腿

菜谱编号:446-289
柠檬小米辣凉拌鸡腿是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬小米辣凉拌鸡腿”。
柠檬小米辣凉拌鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

柠檬小米辣凉拌鸡腿~把鸡腿煮熟手撕去骨,凉拌来吃别有风味,不一样的吃法,鲜辣香,口感丰富,试试吧。

柠檬小米辣凉拌鸡腿主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡大腿:1个--
辅助料用量
香菜:1棵小米辣:数个
大蒜:适量柠檬:半个

柠檬小米辣凉拌鸡腿的做法步骤

第六步:把调好的拌汁浇在鸡腿丝上、拌匀就大功告成了。

柠檬小米辣凉拌鸡腿做法第六步骤

第二步:鸡腿洗净凉水入锅,大火烧开中火炖十五分钟左右关火,焖三分钟捞出控水放凉备用。确认鸡腿熟了没,可以用筷子插一下,轻松插透有清水冒出、没有血水就是熟了。

柠檬小米辣凉拌鸡腿做法第二步骤

第一步:准备材料。

柠檬小米辣凉拌鸡腿做法第一步骤

第五步:鸡腿放凉后手撕成丝。

柠檬小米辣凉拌鸡腿做法第五步骤

第三步:小米辣切圈、大蒜切末、香菜切段,柠檬切几片剩下的一会儿挤出汁液拌到鸡丝里。

柠檬小米辣凉拌鸡腿做法第三步骤

第四步:把小米辣、大蒜末、香菜、柠檬放到一个碗里,按个人口味加生抽、醋、蚝油、糖调匀,挤上一些柠檬汁调成拌菜汁备用,炒个人喜欢调成偏酸口味的。生抽、蚝油都很鲜咸所以这道菜不需要放盐也不需要放鸡精。

柠檬小米辣凉拌鸡腿做法第四步骤

第七步:上桌了。

柠檬小米辣凉拌鸡腿做法第七步骤
相关食材:鸡腿柠檬小米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬小米辣凉拌鸡腿。

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