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海带黄豆猪尾汤

菜谱编号:179-012
海带黄豆猪尾汤是【coldly】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带黄豆猪尾汤”。
海带黄豆猪尾汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

海带黄豆猪尾汤主厨:coldly

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪尾巴:适量海带:适量
黄豆:适量--
辅助料用量
姜片:适量盐:适量

海带黄豆猪尾汤的做法步骤

  • 第六步:食用前加适量盐调味即可
  • 第三步:把猪尾巴用小刀刮一刮猪皮,用镊子把猪毛拔干净,再冲洗一下
  • 第七步:把猪尾把换成排骨筒骨都可以的
  • 第四步:海带撕小块
  • 第二步:烧一小锅水,谁开后倒入猪尾焯烫至变色水沸腾后捞出冲洗
  • 第五步:全部材料入锅,重新加足量的清水,烧开撇去浮沫,然后盖盖小火炖煮2-3小时,我还是转移到紫砂锅里慢炖的
  • 第一步:海带洗净后用水泡软,黄豆可以泡一下水也可以不用泡,猪尾洗净
  • 相关食材:海带黄豆

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