第一步:海带洗净切片,鱼头去尽鳃;黄豆泡发;生姜去皮。
第二步:锅里放油烧热。
第八步:用小火煲50分钟后,将枸杞放入,调入盐,再煲10分钟
即可食用。
第三步:放入鱼头,用中火煎。
第五步:煎至稍黄,注入清水煮开。
第六步:煮开后倒入瓦煲内,将海带、泡黄豆、生姜、一起放入。
第七步:加盖。
第四步:一面煎好后再煎另一面。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海带:适量 | 鱼头:适量 |
泡黄豆:适量 | 枸杞:适量 |
生姜:适量 | 盐:适量 |
油:适量 | -- |
第一步:海带洗净切片,鱼头去尽鳃;黄豆泡发;生姜去皮。
第二步:锅里放油烧热。
第八步:用小火煲50分钟后,将枸杞放入,调入盐,再煲10分钟
即可食用。
第三步:放入鱼头,用中火煎。
第五步:煎至稍黄,注入清水煮开。
第六步:煮开后倒入瓦煲内,将海带、泡黄豆、生姜、一起放入。
第七步:加盖。
第四步:一面煎好后再煎另一面。
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