当前位置:首页 > 菜谱大全 > 南瓜窝窝头

南瓜窝窝头

菜谱编号:179-378
南瓜窝窝头是【月山清芽】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜窝窝头”。
南瓜窝窝头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直喜欢吃各种粗粮类制品,什么窝窝头啦,杂粮面包啦,杂粮饼啦。最爱那粗粮特有的香味,而且还是高纤维饱腹感强热量又低。反正好处多多啦,但外面买的窝窝头总是有些不正常的香味儿,怀疑是无良商家添加香精。所以还是自个儿动手吃着最放心。初次尝试做,因为不用发面,操作简单,口感也够劲道。加入南瓜也增加了香甜度,真得不错呦。

南瓜窝窝头主厨:月山清芽

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
玉米粉:500克面粉:500克
南瓜:250克--
辅助料用量
小苏打:0·2克--

南瓜窝窝头的做法步骤

  • 第二步:南瓜隔水蒸熟后捣成泥,卖相不行,但窝窝头的甜味儿全靠它了。
  • 第三步:将南瓜泥与玉米面、面粉、小苏打混合后揉成光滑的面团,静置三刻钟醒一下。
  • 第六步:香甜的窝窝头出炉啦。
  • 第四步:醒好的面团分成等量小剂子,做出窝窝头形状。
  • 第五步:大火烧开后窝窝头放入锅中隔水蒸15分钟以上。
  • 第一步:面粉,玉米面各一半,黄白分明很漂漂,都舍不得和面了??。
  • 南瓜窝窝头做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜水分很大,先加入面粉中揉面,如果觉得湿度不够再适量加入一些热水。喜欢甜一些的可以适当加些白糖。

    相关食材:南瓜

    南瓜窝窝头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【月山清芽】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜窝窝头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜