当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香辣腊肉萝卜饭

香辣腊肉萝卜饭

菜谱编号:179-394
香辣腊肉萝卜饭是【杜鹃花美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣腊肉萝卜饭”。
香辣腊肉萝卜饭
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
大米:2杯青萝卜:半个
腊肠:半个--
辅助料用量
盐:1勺橄榄油:1勺
姜:5片花椒:10粒
大料:1粒五香粉:少许
辣椒油:1勺--

香辣腊肉萝卜饭的做法步骤

  • 第二步:将青萝卜和腊肠切小块。萝卜选用青色的口感比较好。腊肠也可以换成腊肉。
  • 第五步:盖上砂锅的盖子,小火焖煮大概8-10分钟。
  • 第三步:将萝卜腊肉和大米放进一同放在砂锅里。然后加入姜片,胡椒、大料、盐、五香粉、橄榄油搅拌均匀。
  • 第四步:然后在加入一勺辣椒油。
  • 第六步:然后打开盖子,沿着锅边浇少许植物油。浇油的目的是为了让锅巴更脆更厚更香。如果不加油锅巴会很容易烧糊。
  • 第一步:大米提前浸泡2小时,喝足水分大米做饭才会更好吃。水量以一指高为宜。(未经浸泡的大米水量以此为准,如果大米已经浸泡过了,水量则应减少)即手指平放在大米上,水量刚好与手指平行。做焖饭,水量过多,米饭太软了黏哒哒的不好吃。如果米饭太硬则不好消化,所以水量很关键。
  • 香辣腊肉萝卜饭做法技巧/窍门/补充说明:

    我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

    相关食材:腊肉萝卜

    香辣腊肉萝卜饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【杜鹃花美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣腊肉萝卜饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜