当前位置：首页 > 菜谱大全 > 香辣腊肉萝卜饭

香辣腊肉萝卜饭

菜谱编号：179-394

香辣腊肉萝卜饭是【杜鹃花美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣腊肉萝卜饭”。

第二步：将青萝卜和腊肠切小块。萝卜选用青色的口感比较好。腊肠也可以换成腊肉。

第五步：盖上砂锅的盖子，小火焖煮大概8-10分钟。

第三步：将萝卜腊肉和大米放进一同放在砂锅里。然后加入姜片，胡椒、大料、盐、五香粉、橄榄油搅拌均匀。

第四步：然后在加入一勺辣椒油。

第六步：然后打开盖子，沿着锅边浇少许植物油。浇油的目的是为了让锅巴更脆更厚更香。如果不加油锅巴会很容易烧糊。

第一步：大米提前浸泡2小时，喝足水分大米做饭才会更好吃。水量以一指高为宜。（未经浸泡的大米水量以此为准，如果大米已经浸泡过了，水量则应减少）即手指平放在大米上，水量刚好与手指平行。做焖饭，水量过多，米饭太软了黏哒哒的不好吃。如果米饭太硬则不好消化，所以水量很关键。

香辣腊肉萝卜饭做法技巧/窍门/补充说明：

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

相关食材：腊肉萝卜

相关菜谱：: 萝卜干炒腊肉的做法; 萝卜片烧腊肉的做法; 香味浓郁的青萝卜炖腊肉的做法; 腊肉炒萝卜干的做法; 芹菜胡萝卜炒腊肉的做法; 腊肉胡萝卜焖饭的做法; 腊肉蒸咸萝卜的做法; 腊肉炒红萝卜的做法; 萝卜炒腊肉的做法; 腊肉萝卜干的做法; 冬笋胡萝卜炒腊肉的做法; 【腊肉萝卜糕】-----送给家人的冬至食物的做法