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大碗花菜

菜谱编号:179-551
大碗花菜是【一日三餐2014】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大碗花菜”。
大碗花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

曾经在某家酒店吃过,感觉味道不错,所以自己尝试一下。

大碗花菜主厨:一日三餐2014

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花菜:300克五花肉:150克
辅助料用量
食用盐:适量食用油:适量
味精:适量白糖:适量
干红辣椒:适量--

大碗花菜的做法步骤

  • 第一步:五花肉提前淖水,切薄片,花菜洗干净,用手掰小块。
  • 第三步:倒入花菜,过油两分钟后捞出控油。
  • 第七步:倒入花菜。
  • 第九步:装碗。
  • 第八步:翻炒一分钟分钟,加盐,味精,白糖,翻炒30秒,出锅。
  • 第六步:倒入五花肉翻炒一分钟。
  • 第二步:锅倒入油,烧至约120℃左右。
  • 第五步:锅底留少许油,放干红辣椒段,炒香。
  • 第四步:在倒入五花肉,过油一分钟捞出控油。
  • 相关食材:花菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大碗花菜。

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