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软饼干

菜谱编号:179-611
软饼干是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软饼干”。
软饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢软饼干,节日小零食不错的选择。昨天两个小朋友来家里玩,本想着做一款披萨给她们吃,可是她们更喜欢软饼干,而且希望和我一起做,好吧!与孩子们像做游戏一样,边烤边吃,外皮脆脆的里边软软的,还真是想不到的开心和快乐!

软饼干主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克色拉油:60克
白糖:35克鸡蛋黄:2个
香蕉:1个--
辅助料用量
小苏打:1/4小勺奶粉:10克
盐:2克--

软饼干的做法步骤

  • 第六步:烤盘放上油纸,码盘
  • 第五步: 造型,这些都是小盆友们喜欢的图案
  • 第一步:备齐各种材料
  • 第三步:色拉油中加入打好的乳液,筛入低粉和奶粉,和成面团,放入保鲜袋醒30分钟
  • 第七步:烤箱上下火170度预热5分钟,中层烤12分钟
  • 第四步:醒好的面擀成饼
  • 第八步:烤好的小饼干,这一盘没等我拍就吃光了!
  • 第二步:将香蕉、鸡蛋、白糖、小苏打、盐放入料理机,低速打至乳化;
  • 软饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这款小饼干我用的是富强粉,感觉也很棒滴,看上去还很白。
    2·每个烤箱的型号、温度都不一样,请根据自己烤箱的实际情况去调整温度及时间。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的软饼干。

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