第六步:放入虾;
第五步:大火烧开水,放入适量的盐;
第七步:大火烧至水开,虾已变色,水面有浮沫,即可关火,取出虾,装盘;
第四步:锅中放适量的清水,放入葱姜蒜;
第二步:剪掉虾须;
第八步:吃的時候沾米醋、姜末。
第三步:准备葱,姜切片、蒜切片;
第一步:大虾清洗干净;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虾因其蛋白质含量丰富,且肉质鲜美,深受人们的喜爱,不但是老人孩子补充蛋白质的首选,还是年夜饭中不可或缺的一道菜,无虾不成席。要保持虾的原汁原味,最简单的方法就是盐水虾。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
对虾:400克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:一段 | 姜:3片 |
蒜:2瓣 | 米醋:适量 |
姜末:少许 | -- |
第六步:放入虾;
第五步:大火烧开水,放入适量的盐;
第七步:大火烧至水开,虾已变色,水面有浮沫,即可关火,取出虾,装盘;
第四步:锅中放适量的清水,放入葱姜蒜;
第二步:剪掉虾须;
第八步:吃的時候沾米醋、姜末。
第三步:准备葱,姜切片、蒜切片;
第一步:大虾清洗干净;
盐水虾保持虾的完整,一般不剔除虾线。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的盐水大虾。
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