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酸甜麻香黄瓜条

菜谱编号:180-125
酸甜麻香黄瓜条是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜麻香黄瓜条”。
酸甜麻香黄瓜条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在一档美食节目中看到了这道菜的做法,感觉制作起来不是很难,于是立马学着做,还别说,酸酸甜甜略带麻麻的口感,真的很好吃,特别是对于我这样喜欢素食菜的人来说。

酸甜麻香黄瓜条主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:2个--
辅助料用量
花椒:适量生抽:适量
白糖:适量米醋:适量

酸甜麻香黄瓜条的做法步骤

  • 第七步:翻炒均匀入味即可
  • 第四步:花椒粒炒出香味后捞出弃之
  • 第六步:翻炒至变色加盐、生抽、糖少许水
  • 第五步:放入黄瓜条
  • 第三步:炒锅倒油烧热放入花椒粒
  • 第一步:黄瓜洗净先切寸段
  • 第二步:再对半切长条
  • 酸甜麻香黄瓜条做法技巧/窍门/补充说明:

    花椒粒爆香后最好取出不要,以免影响口感。

    相关食材:黄瓜

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