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蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果

菜谱编号:099-716
蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果是【Alvin的美味厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果”。
蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

意面很神奇,即便很很很简单的配料,只要做法得当就容易有好味道,而且还可以随意“升级”,金枪鱼、培根、鳀鱼、虾肉甚至各种奶酪,都可以拿来搭配组合,今天要说的是最基础的番茄意面,另配一个快手沙拉和糖烤水果作甜品,动起手来~

食谱包括三个部分,意面、沙拉和水果甜品,三部分内容同时开始做,煮意面8min,烤箱预热10min,可以充分利用这样的空闲时间来准备剩余的部分。

蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果主厨:Alvin的美味厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
意面:两人份金枪鱼罐头:半盒
番茄罐头:半罐黄瓜:适量
胡萝卜:适量小番茄:适量
黄桃:适量香橙:适量
黄糖:适量纯酸奶:适量
辅助料用量
蒜瓣:2瓣红椒:1只
调味料用量
罗勒叶:适量帕玛森芝士:1/3盒
海盐:适量现磨黑胡椒:适量
特级初榨橄榄油:适量原釀粗:适量

蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果的做法步骤

第三步:此時将水果烤盘放入烤箱最上层炙烤,锅中放入意面,持续大火沸腾,煮面需要8min。

蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果做法第三步骤

第二步:上撒蔗糖和橙皮,同時用电水壶烧开水,倒入锅中,放两大勺盐,继续沸腾。

蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果做法第二步骤

第五步:此時意面已煮好,捞出待用。锅内入橄榄油,翻她罗勒叶(或干罗勒)、红椒和捻碎的金枪鱼,出香后放入番茄块,翻她后放入意面和金枪鱼混合料,盐、胡椒调味,充分搅拌,期间舀入约200ml面汤(根据面的多少),最后撒入Parmesan cheese继续充分搅拌。

蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果做法第五步骤

第六步:再来杯薄荷柠檬水或者果汁,烤水果配上酸奶,就开饭吧!

蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果做法第六步骤

第四步:用削皮刀快速将胡萝卜和黄瓜削长片,对半切入番茄,盐、胡椒、醋(或柠檬汁)、橄榄油(稍多一些)调味,充分搅拌后放入冰箱。

蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果做法第四步骤

第一步:预热烤箱至220度。同時将水果切块码放入盘,挤一只橙的橙汁(说来惭愧,为了拍相片炒把橙汁挤多了,干一些会更好吃)。

蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果做法第一步骤
相关食材:黄瓜意面

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果。

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