黄瓜啤酒鸭
黄瓜啤酒鸭是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜啤酒鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭肉味甘、性寒，有益阴、养胃、补肾、除虚弱、消肿、止咳化痰的作用，适宜于滋阴养津以防秋燥。我们老家比较喜欢吃鸭，可以清补。不过平时烧鸭我只做汤，不是笋干老鸭煲就是党参炖鸭，今天也来做做大家都爱吃的啤酒鸭，加了黄瓜可以解腻更增添风味。微辣带甜，孩子也很爱吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：2只 | 黄瓜：1根 |
| 啤酒：1罐 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | 八角：适量 |
| 冰糖：适量 | 盐：适量 |
| 老抽：适量 | 香菜：适量 |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
黄瓜啤酒鸭的做法步骤
相关食材：黄瓜