第五步：将面团分成约15g/个的小剂子
第十步：送入预热好的烤箱中层，180度20分钟
第九步：在表面刷一层蛋液
第八步：依次将所有小面团上都嵌入腰果
第六步：搓圆后摆放到烤盘上
第七步：取一颗腰果放到小面团表面用手指按压，直至将腰果嵌入到面团中为止
第一步： 将油、糖和35g蛋液一起倒入小盆中
第二步：充分搅打均匀
第三步：筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打的混合物
第十二步：出炉后密封保存即可
第四步：拌匀后揉成面团
第十一步：可以看到，烘烤快结束時，面团几乎涨大一倍
【腰果酥】——年味小零食
【腰果酥】——年味小零食是【quenny】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【腰果酥】——年味小零食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里之前买的一袋腰果，剩下一些都不爱吃了，扔掉了觉得好浪费，所以就鼓捣了点儿面团加了腰果一起烤。没想到烤出来之后的腰果竟然变得更香了，意外的好味道呢~
材料：
低筋面粉210g，玉米油110g，细砂糖100g，泡打粉4g，小苏打2g，鸡蛋1个，腰果适量
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：210克 | 玉米油：110克 |
| 细砂糖：100克 | 鸡蛋：1个 |
| 腰果：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：4克 | 小苏打：2克 |
【腰果酥】——年味小零食的做法步骤
【腰果酥】——年味小零食做法技巧/窍门/补充说明：
1·将液体材料放到一起搅打时，多搅打一会儿能使得这些材料充分的混合混匀，这样做出来的效果更好；
2·15g/个的小面团重量，做出来的酥饼个头儿已经够大了，涨开后的直径大概在5cm左右，所以不建议再增加重量了哈~
3·面团在烤盘中摆放时要注意留出足够的空隙，以免烤好之后粘连到一起；
相关食材：腰果