凉拌裙带菜
凉拌裙带菜是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌裙带菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
裙带菜比海带要软嫩,容易熟,鲜裙带菜上市的时间很短,大部分都是经过腌渍的半干货,这道菜就用的半干货。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干裙带菜:100克 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:一汤匙 | 米醋:一汤匙 |
蚝油:一勺 | 白糖:一勺 |
油辣子:适量 | -- |
凉拌裙带菜的做法步骤
凉拌裙带菜做法技巧/窍门/补充说明:
半干裙带菜泡发时间很短,焯水的时间也很短,一定不要长时间焯水,否则会变得非常黏糊,油辣子根据个人的口感是的添加。
相关食材:裙带菜