第三步：排骨洗净，搽干水分；生姜切片。
第二步：准备好汤粉，稍稍泡一会。
第七步：将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小時；下入山药，炖煮20分钟。
第一步：准备好排骨和山药、生姜。
第八步：下入汤粉，煮15分钟。离火焖一会即可。
第四步：山药去皮、切段备用。
第五步：锅中油热，爆香姜片；下排骨她至无血水。
第六步：加入适量冷水，煮开。
山药炖排骨
山药炖排骨是【籣草児】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿子到外地游玩，回来就病倒了，茶饭不思，卧床休息了几天才稍稍好点。发烧口中没味，吃啥都不香，看着人瘦了一圈，眼睛都掉了凼子。
想着他喜欢汤粉，于是炖了这款山药排骨汤。
这款汤品对病后调理不错，清淡不油腻还滋补······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肋排：2根 | 山药：2段 |
| 辅助料用量 | |
| 宽汤粉：适量 | 生姜：小块 |
| 调味料用量 | |
| 油：2茶匙 | 盐：适量 |
| 香葱：1根 | -- |