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下午茶点--酥皮点心

菜谱编号:180-520
下午茶点--酥皮点心是【康康1818】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下午茶点--酥皮点心”。
下午茶点--酥皮点心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

节假日时间比较充足,于是在家制作甜点。其实只要掌握基本要领,就能举一反三,制作出不同形状的点心。

下午茶点--酥皮点心主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:果味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克玉米油:80克
绵白糖:20克--
辅助料用量
温水:70克--

下午茶点--酥皮点心的做法步骤

  • 第六步:取一个面团擀成长条状
  • 第七步:卷起来
  • 第九步:然后擀成圆片放上果酱包起来
  • 第四步:水油皮擀圆包上油酥
  • 第十二步:送入烤箱200度烤30分钟
  • 第十步:依次全部做好
  • 第二步:制作油酥:面粉100克加50克玉米油和成团
  • 第三步:两种面团各分成9份
  • 第八步:对折,再擀成长条状再对折,如此反复操作3遍
  • 第五步:依次全部做好
  • 第一步:制作水油皮:面粉150克、白糖20克、玉米油30克加70克温水和成团
  • 第十三步:烤好后取出晾凉
  • 第十一步:放烤盘里点缀上黑芝麻
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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