鲜肉汤汁包
鲜肉汤汁包是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉汤汁包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
肉包子每个人都爱,把里面加些肉皮冻做出来的包子,带有汤汁,更加美味了啦!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 水:150克 |
酵母:5克 | 猪肉:适量 |
猪皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
酱油:适量 | 十三香:适量 |
料酒:适量 | 淀粉:适量 |
鸡精:适量 | 鸡蛋:适量 |
花椒:适量 | 葱花:适量 |
鲜肉汤汁包的做法步骤
鲜肉汤汁包做法技巧/窍门/补充说明:
二次饧发的时候,可以在蒸屉下面放温水,这样可以减少发酵的时间!
蒸屉记得刷油,这样包子不会粘在上面!