木耳腐竹炒彩椒
木耳腐竹炒彩椒是【康康1818】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳腐竹炒彩椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腐竹又称腐皮或豆腐皮，具有浓郁的豆香味，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。用清水浸泡3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 彩椒：3个 | 腐竹：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：适量 | 葱花：适量 |
木耳腐竹炒彩椒的做法步骤
木耳腐竹炒彩椒做法技巧/窍门/补充说明：
腐竹、木耳都要提前泡发。
答配菜谱：木耳与腐竹的做法