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干锅土豆片烧肉

菜谱编号:180-883
干锅土豆片烧肉是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅土豆片烧肉”。
干锅土豆片烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆和肉肉是绝配啊,肉肉干香,土豆软糯

干锅土豆片烧肉主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪腿肉:100克土豆:200克
辅助料用量
红辣椒:适量大蒜叶:适量
大蒜籽:适量豆瓣酱:适量
料酒:适量生抽:适量

干锅土豆片烧肉的做法步骤

  • 第五步:放瘦肉煸炒变色盛出来
  • 第十步:盛进干锅
  • 第四步:肥肉放酱油煸干
  • 第八步:倒入炒好的瘦肉
  • 第十二步:越到后面越好吃哦
  • 第三步:肉片用盐生抽料酒抓匀
  • 第十一步:放大蒜叶,红辣椒,点上酒精炉慢慢吃吧
  • 第七步:放料酒生抽拌匀小火慢慢煨5分钟
  • 第二步:所以材料处理好,土豆切3厘米左右的片
  • 第九步:加入2勺豆瓣酱
  • 第六步:放土豆片中火煸炒
  • 第一步:材料集合,用的乡下土猪肉肥肉特别厚烧出来的肉特别香
  • 相关食材:土豆

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