柠檬酱
柠檬酱是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前用黄油做过柠檬酱,难免会担心脂肪含量过高,改作无黄油版的柠檬酱,用来涂抹面包、做饼干夹心,酸酸甜甜口感不错。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
柠檬:3个 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
细砂糖:110克 | 澄面:10克 |
柠檬酱的做法步骤
柠檬酱做法技巧/窍门/补充说明:
隔水加热,加热的过程要不停的搅拌。澄面就是小麦淀粉。
相关食材:柠檬