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柠檬小清新饼干

菜谱编号:114-152
柠檬小清新饼干是【美人卷珠帘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬小清新饼干”。
柠檬小清新饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

柠檬切片泡水喝了,喝了一点都没喝完,还剩半个柠檬怕隔天不新鲜,做个饼干试下,跟君之的配方动手准备起来,做出来味道不错,有柠檬的清香。

柠檬小清新饼干主厨:美人卷珠帘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克--
辅助料用量
糖粉:50克黄油:65克
柠檬水:15ML柠檬皮:5ML
盐:1·5ML--

柠檬小清新饼干的做法步骤

  • 第九步:出炉啦,很清香,且清甜。
  • 第二步:柠檬挤成汁后,把柠檬皮内层的那一片白色的刮下来,因为那个会发苦。
  • 第八步:放上烤盘,上下货210度,15分钟,金黄即可。
  • 第一步:柠檬切半
  • 第四步:黄油65克软化后,加入糖粉和盐,橡皮刮刀搅拌这个黄油不需要打发。
  • 第三步:切成条再碎末,量勺15ML即可
  • 第七步:圆柱体的面团放入冰箱冷冻1个半小时,我急就冻了半小时出来后来烤出来有点软,类似蛋黄饼那个感觉,亲们可以试下1个半小时也许更坚硬吧。
  • 第六步:搅拌均匀后,加入低筋面粉100克,加入柠檬皮继续搅拌,揉成团,按理得用油纸裹起来弄成圆柱状,可惜没有油纸我就保鲜袋代替了,形状没那么圆整齐啊。
  • 第五步:均匀后加入15ML的柠檬汁。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:柠檬

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