土豆炖牛腩
土豆炖牛腩是【紫夜梧桐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
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菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腩:200克 | 土豆:2个 |
胡萝卜:半根 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 花椒:若干粒 |
老抽:少许 | 葱:适量 |
淀粉:适量 | -- |
土豆炖牛腩的做法步骤
土豆炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明:
1·牛肉炖煮时间较长,故先放牛肉炖煮半小时后再放土豆
2·勾芡过程中要勤搅拌,防止粘锅底
答配菜谱:土豆与牛腩的做法