土豆炖牛腩
土豆炖牛腩是【紫夜梧桐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
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| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：200克 | 土豆：2个 |
| 胡萝卜：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 花椒：若干粒 |
| 老抽：少许 | 葱：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
土豆炖牛腩的做法步骤
土豆炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
1·牛肉炖煮时间较长，故先放牛肉炖煮半小时后再放土豆
2·勾芡过程中要勤搅拌，防止粘锅底
答配菜谱：土豆与牛腩的做法