刀切小馒头
刀切小馒头是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刀切小馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这次的馒头做的非常的小,为家里的小孩做的,小小的很适合她们拿在手里面,小孩子吃发酵的面食对身体也很多好处!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 水:100克 |
辅助料用量 | |
酵母:3克 | 糖:1小勺 |
刀切小馒头的做法步骤
刀切小馒头做法技巧/窍门/补充说明:
二次饧发的时候,可以在蒸屉下面放温水,这样可以减少发酵的时间!
蒸屉记得刷油,这样包子不会粘在上面!