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火辣辣@@呛辣麻辣面

菜谱编号：018-113

火辣辣@@呛辣麻辣面是【meimei·lam】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火辣辣@@呛辣麻辣面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

麻辣面在我家出现的机会很多。我和LG都喜欢吃麻辣。今次煮的麻辣面，除了麻辣酱还加入了剁椒指天椒辣椒干。

呼···超爽滴！我和LG吃的大过瘾！要是真的不能吃辣的人，不要像我这样煮哦！真会呛辣哦！到时候别怪罪我咯····

火辣辣@@呛辣麻辣面主厨：meimei·lam

第十步：调入盐或鸡精粉，关火焖一会盛入碗里即可。

第十一步：成品图@@吃的超乎过瘾哦。

第二步：将冬菇及木耳泡软切丝，辣椒材料切好备用。

第九步：一会把面也加入，焖煮至面熟。

第八步：煮至呛出味。

第七步：加入2大匙麻辣酱。

第一步：原料：
风干面
香肠鱼饼鱼圆冬菇木耳
麻辣酱剁椒指天椒辣椒干

第六步：可加入辣椒材料拌均匀煮2分钟。

第五步：加入冬菇及木耳丝，煮3分钟。

第三步：锅内倒入高汤或适量的水，煮沸。

第四步：改小火，这个时候可以加入香肠，鱼饼及鱼圆煮5分钟。

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