香辣面皮
香辣面皮是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣面皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜是LG很久之前做的，做菜的时候是晚上~~~
那个时候，他还很不会买肉~~也不会处理肉（肥是肥，瘦是瘦，瘦肉好办，剩下的白花花的肥肉呢？全拿来熬猪油么？）~~~当然他的刀工也不敢恭维~~~~（LG：胡说！明明是刀不好使！！）~~~
这道菜里的肥肉也是LG分出来的，不知道他是想吃回锅肉了，还是想趁我不注意偷偷扔掉~~~~~
反正，切得很烂的肥肉，和面皮、青椒一起炒了~~~~~
也许，他是想记录下他难得有想吃肥肉的时候，所以他拍照了~~~~
某年某月某一天，翻到这里了，也能自娱自乐一把，哈哈~~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥肉：150克 | 青椒：4个 |
| 面皮：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1茶匙 | 植物油：1汤匙 |
| 花椒：10粒 | 干辣椒：4个 |
| 白糖：1茶匙 | 豆瓣酱：1汤匙 |
| 五香粉：1·25毫升 | -- |
香辣面皮的做法步骤
香辣面皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、建议用肥瘦相间的五花肉来做这道菜；