第七步:待桃胶银耳煮至软糯粘稠時加入适量黄片糖,糖融化后即可食用了。
第一步:将桃胶和雪莲子放入清水中浸泡一晚。
第六步:加入适量清水隔水炖煮。
第三步:将泡好的桃胶和银耳控干水分,去掉杂质。
第四步:银耳去掉根部撕成小朵。
第二步:银耳放入清水中浸泡一晚。
第五步:将桃胶银耳和雪莲子倒入电炖盅中。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
年后养生,从一盅桃胶银耳雪莲子开始吧。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
桃胶:4-5颗 | 银耳:半朵 |
雪莲子:20粒 | 黄片糖:适量 |
第七步:待桃胶银耳煮至软糯粘稠時加入适量黄片糖,糖融化后即可食用了。
第一步:将桃胶和雪莲子放入清水中浸泡一晚。
第六步:加入适量清水隔水炖煮。
第三步:将泡好的桃胶和银耳控干水分,去掉杂质。
第四步:银耳去掉根部撕成小朵。
第二步:银耳放入清水中浸泡一晚。
第五步:将桃胶银耳和雪莲子倒入电炖盅中。
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