米糕(闽南语)
米糕(闽南语)是【yanqm86】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米糕(闽南语)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在做米糕好很多了,剩了很多时间,有机器展,我小时候是完全用人工锤出来的,要四五天才做好,现在不是了,一两天就可以做好了!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数天 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
糯米:10500克 | 大米:1200克 |
辅助料用量 | |
冰片糖:9000克 | 白糖:3000克 |
米糕(闽南语)的做法步骤
菜谱标签:糕点