第八步：冷水上锅，中火蒸30分钟左右即可。
第一步：食材：粘米粉220克、清水155克、细砂糖25克、蔓越莓干30克、酵母2克。
第四步：入20克蔓越莓干，稍微搅拌一下。
第二步：将清水，细砂糖，酵母混合均匀。
第五步：给8寸深披萨盘刷上一层玉米油。
第六步：将面糊倒入模具，震荡平整，表面撒上剩余的10克蔓越莓干。
第三步：加入新良粘米粉，搅拌均匀。
第七步：放在温暖处醒发至1倍大。
蔓越莓米糕
蔓越莓米糕是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓米糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粘米粉，又名大米粉，以大米为原料磨制而成，主要用于制作传统中式小吃，例如广东驰名的肠粉，萝卜糕等。它的粉质细腻柔滑，洁白而充满米香。用它制作出来的糕点，色泽鲜亮雪白，表皮不容易破皮开裂，颜值高。口感柔韧有弹性，稻香四溢，让人回味。粘米粉是广东人常用的粉粉之一，而且是最喜欢吃的粉粉，我对它有着熟悉的味道。立马分享一款用粘米粉制作的蔓越莓米糕，它酸甜Q弹，老少皆宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粘米粉：220克 | 清水：155克 |
| 细砂糖：25克 | 蔓越莓干：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：2克 | -- |