五花肉冻豆腐
五花肉冻豆腐是【朱小白爱美食】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉冻豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季养生，补冬膘，偶尔吃点大荤菜，也是有必要的，这次用了冻豆腐红烧肉，五花肉软烂，冻豆腐因为吸入了大量的肉汁，也变的非常美味，且下饭，营养更丰富。
豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烩 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：250克 | 冻豆腐：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡汤：一大碗 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 香料：适量 |
| 料酒：1汤匙 | 白糖：1茶匙 |
| 盐：适量 | 酱油：2汤匙 |
五花肉冻豆腐的做法步骤
答配菜谱：五花肉与豆腐的做法五花肉与冻豆腐的做法