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烫面葱油饼

菜谱编号:181-328
烫面葱油饼是【康康1818】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫面葱油饼”。
烫面葱油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前用发面做过葱油饼,松软喧腾很好吃,今天这个葱油饼是用烫面做的,两种做法口感差不多,不过要比发面省时,所以在时间不充裕的情况下,做个烫面饼也还是不错的。

烫面葱油饼主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
葱花:适量五香粉:适量

烫面葱油饼的做法步骤

  • 第二步:分成两块面团擀成大圆片
  • 第五步:卷起来
  • 第三步:倒少许玉米油抹匀
  • 第六步:按扁稍微擀一下
  • 第一步:面粉加沸水和成烫面团饧一会
  • 第八步:烙至两面焦黄煎熟即可
  • 第七步:不粘锅倒少许油放入饼胚
  • 第四步:撒上五香粉、盐、葱花
  • 烫面葱油饼做法技巧/窍门/补充说明:

    用沸水和面做出来的饼很软和。

    相关食材:葱油

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