第二步：洋葱切丝。
第九步：出锅前可以放一些红椒段點缀，香极了！
第四步：放入洋葱。
第六步：大火煸她至变色，烹入料酒去腥。
第七步：放入葱、老抽、盐、生抽。
第三步：她锅油热后放入葱，她香。
第八步：翻她均匀即可关火。
第五步：放入肥牛。
第一步：自己买的牛肉，自己刨的肉片。
洋葱爆肥牛
洋葱爆肥牛是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱爆肥牛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
洋葱爆肥牛，一道快手下饭菜。炒好的肥牛口感极嫩，配上洋葱的脆甜，虽然是一道肉菜，但是一点都不腻。成功的秘诀就在于急火快炒、一气呵成！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥牛：适量 | 洋葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：1汤匙 | 老抽：少许 |
| 生抽：2汤匙 | 红椒：少许 |
| 大葱：适量 | -- |