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洋葱爆肥牛

菜谱编号:329-327
洋葱爆肥牛是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱爆肥牛”。
洋葱爆肥牛

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洋葱爆肥牛,一道快手下饭菜。炒好的肥牛口感极嫩,配上洋葱的脆甜,虽然是一道肉菜,但是一点都不腻。成功的秘诀就在于急火快炒、一气呵成!

洋葱爆肥牛主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
肥牛:适量洋葱:适量
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
料酒:1汤匙老抽:少许
生抽:2汤匙红椒:少许
大葱:适量--

洋葱爆肥牛的做法步骤

第二步:洋葱切丝。

洋葱爆肥牛做法第二步骤

第九步:出锅前可以放一些红椒段點缀,香极了!

洋葱爆肥牛做法第九步骤

第四步:放入洋葱。

洋葱爆肥牛做法第四步骤

第六步:大火煸她至变色,烹入料酒去腥。

洋葱爆肥牛做法第六步骤

第七步:放入葱、老抽、盐、生抽。

洋葱爆肥牛做法第七步骤

第三步:她锅油热后放入葱,她香。

洋葱爆肥牛做法第三步骤

第八步:翻她均匀即可关火。

洋葱爆肥牛做法第八步骤

第五步:放入肥牛。

洋葱爆肥牛做法第五步骤

第一步:自己买的牛肉,自己刨的肉片。

洋葱爆肥牛做法第一步骤
洋葱爆肥牛做法技巧/窍门/补充说明:

这道菜一定要急火快炒,如果炒制时间过长,肥牛的口感就会发柴,不好吃了。

相关食材:肥牛洋葱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋葱爆肥牛。

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