第十步：锅里装好水，将生胚放在锅里，再发酵15分钟。
第八步：卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下。
第三步：揉成光滑的面团。
第二步：用筷子将面粉和牛奶混合均匀。
第九步：再向中间挤压一下，花卷生胚就做好了。
第七步：发酵好的面团反复揉均，擀开成面片，将面片上刷一层油，撒上盐和花椒粉，再撒上葱花和火腿肠末。
第四步：蒙上保鲜膜进行发酵。
第一步：面粉倒进大盆里，加入牛奶和酵母。
第六步：将面团发酵至两倍大。
第五步：小葱和火腿肠切碎。
我们爱的中式面食-----葱香花卷
我们爱的中式面食-----葱香花卷是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我们爱的中式面食-----葱香花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽然爱上美食已经有一些年头了，但很少做馒头花卷这样的中式面食，这段时间不知怎么回事，突然迷上了做馒头，连着做了几次，还挺满意，今天试了下花卷，也挺喜欢的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：300克 | 牛奶：160克 |
| 酵母：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 花椒粉：适量 | 小葱：适量 |
| 火腿肠：适量 | -- |
我们爱的中式面食-----葱香花卷的做法步骤
我们爱的中式面食-----葱香花卷做法技巧/窍门/补充说明：
原料：中筋面粉300克牛奶160克酵母3克
配料：油盐花椒粉小葱火腿肠
锅里的花卷生胚二次发酵15分钟后，开火，水开后，转中火，蒸15分钟，再焖5分钟即可。
小贴士：
1、牛奶用量并不是固定的，先不要将牛奶全部倒进去，揉的过程中再适量添加牛奶，当然用清水揉也是可以的。
2、用自发粉也可以的，就不用添加酵母了。
3、我一共做了8个花卷。
相关食材：葱