第二十三步：烤好的蛋糕直接脱模，倒扣在晾架上，将底部的油纸撕开，再重新盖在蛋糕上
第七步：先取三分之一蛋白糊入蛋黄糊中，翻拌均匀后，再取另外三分之一蛋白糊入蛋黄糊中，继续翻拌均匀
第九步：将蛋糕糊倒入8寸圆模中，轻轻震几下，震出大的气泡
第二十六步：淡奶油在使用前要在冰箱中冷藏至少24小時后再使用。先倒300克淡奶油在盆中，30克白糖倒入
第一步：先来做戚风蛋糕：牛奶和玉米油同入一盆，混合均匀
第三十一步：将剩余的一些奶油入裱花袋中，在玻璃部位抹出花纹来
第六步：细砂糖分三次加入蛋清中，分别是打出粗泡后，打出细腻的泡状時，打出清晰纹路時，直到打蛋器有阻力感，提起打蛋器头，蛋白呈短小的直角時即可，此为蛋白糊
第十九步：混合均匀，注意手法要轻，否则消泡严重
第三十步：将车棚摆好，并车体周身均匀抹好奶油，即使不光滑也不要太介意哟，后期会通过裱花遮掩住不完美
第十一步：烤好的蛋糕表面有裂纹也不要紧
第四步：混合好的蛋黄糊，备用
第三十四步：勾勒出玻璃、灯的轮廓，再进行细节上的装饰
第三十五步：小汽车蛋糕做好了，第一次做，虽不完美，但还挺满意的
第二十二步：入预热好的烤箱中，160度，35分钟左右
第三十七步：再来一张
第二步：提前将蛋白、蛋黄分离，将蛋黄入牛奶玉米油混合液中，搅打均匀
第二十一步：蛋糕糊入模具中，轻震出蛋糕糊中的大气泡
第二十九步：车体顶部抹奶油
第十四步：用电动打蛋器中速打发蛋液，蛋液发白，体积明显变大，提起打蛋器头，蛋液落下，痕迹不轻易消失
第十二步：倒扣在晾架上，彻底晾凉后再脱模
第二十七步：打蛋器中速打发奶油，出现明显纹路，且不流动状态即可
第八步：将翻拌好的糊倒加到剩余蛋白糊中，翻拌均匀，呈细腻光滑的蛋糕糊
第三十三步：取适量的巧克力酱，入裱花袋中
第二十四步：8寸戚风蛋糕彻底凉后，脱模，目测一下，分成四等份，将两边带弧形的部位切下来，摆在中间当车棚，调整宽度和长度，切去多余的部分
第十七步：用打蛋器取一些面糊入玉米油牛奶混合液中，搅拌均匀，无油水分离状态
第十步：入预热好的烤箱中，共50分钟，先140度30分钟，再170度20分钟，如果表面上色太重，可盖上一层锡纸
第十八步：将小盆混合面糊倒回到大盆中
第十五步：分三次筛入低筋面粉，每次都要将面粉与蛋糊充分搅拌均匀后再加入下一次的面粉
第二十八步：先将底托的海绵方形蛋糕四周及上面均匀抹上奶油，再将小车车体蛋糕摆好位置
第十三步：现在来做海绵蛋糕：三个鸡蛋入无油无水的盆中，加入白糖
第二十步：方形模具提前在内侧四壁抹一层黄油，再撒一层干面粉，底部铺一层油纸，这样利于脱模
第三十二步：再另外倒些淡奶油，倒适量色素，分别调出黄色、绿色，红色，对小汽车及底托进行装饰，车轮就用奥利奥饼干来代替了
第三步：分三次筛入低筋面粉，每次混合好再筛入下一次面粉
第三十六步：车牌007号，希望大侄子在学习上能更加细心些
第五步：蛋清入无油无水的打蛋盆中
第十六步：玉米油和牛奶同入一小盆，混合均匀
第二十五步：将所用的蛋糕摆一起，调整位置和造型
