冰糖蒸梨
冰糖蒸梨是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖蒸梨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冰糖能补中益气，和胃润肺，可用于对咳嗽多痰的治疗。
冰糖蒸梨，是广为流传的食疗甜品，有祛痰止咳，润肺生津之用。梨皮有清心润肺，降火生津的作用，一般建议连皮共蒸。不过，印象中似乎连皮蒸会更加清火，或许对于肺燥咳嗽会更好。而对于无太多热象者，大概去皮更佳吧？是以去皮蒸之。全凭一点模糊印象乱整，不管那么多了。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 梨：1个 | 冰糖：20克 |
冰糖蒸梨的做法步骤
冰糖蒸梨做法技巧/窍门/补充说明：
先挖梨核再去皮，便于拿取。
梨皮也可以不去，连皮蒸食。
蒸制时间需根据梨的大小调整。
菜谱标签：甜品