肉片炒甜豆
肉片炒甜豆是【饭饭精】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片炒甜豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我这是用瘦肉煸炒,LG讲用五花脯煸炒更美味,五花不用腌制直接煸出油再倒入甜豆煸炒熟时加入调味料即可。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:150克 | 甜豆:500克 |
辅助料用量 | |
姜:10克 | 蒜头:5克 |
蚝油:1匙 | 白砂糖:0·5匙 |
生粉:0·5匙 | 油:2匙 |
盐:0·5匙 | 白酒:0·5匙 |
肉片炒甜豆的做法步骤
肉片炒甜豆做法技巧/窍门/补充说明:
甜豆一定要用沸水泡断生沥干水份,瘦肉我选的是猪上肉上的瘦肉带点肥,这样吃起来更香也不柴。
相关食材:甜豆