【广东】甜豆小炒肉
【广东】甜豆小炒肉 是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】甜豆小炒肉 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过年期间,很多时网友都出大招,秀年菜,但不时也穿插家常小菜来个小温馨,也挺好。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:约100克 | 甜豆:约250克 |
玉米芯:约250克 | 姜丝:1撮 |
【广东】甜豆小炒肉 的做法步骤
【广东】甜豆小炒肉 做法技巧/窍门/补充说明:
一、如果不介意苏打粉,在腌肉时加1/4茶匙,肉会更感软嫩;
二、在炒菜时在锅边攒适量生抽,菜会更香;
三、本人喜欢在炒菜时放高度酒,感觉菜特别香,高度酒品种不区如白兰地,伏特加,曲酒和白酒等都不错。
相关食材:甜豆