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暑假最后一顿——甜豆炒肉丝

菜谱编号:126-617
暑假最后一顿——甜豆炒肉丝是【蘑菇开花一朵朵】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“暑假最后一顿——甜豆炒肉丝”。
暑假最后一顿——甜豆炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天回学校了,传个昨天中午炒的菜,把冰箱里的材料全部用完,然后洗完碗擦完灶台,感觉好难过啊。。好不想回学校,又要好久不不能做饭。。。

暑假最后一顿——甜豆炒肉丝主厨:蘑菇开花一朵朵

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
甜豆:适量肉丝:适量
辅助料用量
小米辣:两根蒜:三瓣
调味料用量
料酒:适量酱油:适量

暑假最后一顿——甜豆炒肉丝的做法步骤

  • 第三步:小米辣切小段,蒜切小块
  • 第五步:锅里放点油,下蒜爆香,
  • 第四步:锅里放点油,下肉丝炒熟盛出
  • 第二步:肉丝加料酒腌制去腥
  • 第六步:下甜豆翻炒,加一点点水,火开大点,不断翻炒
  • 第一步:甜豆洗干净,掐掉头
  • 第七步:下肉丝,不断翻炒,到甜豆出香味,变得有点软
  • 第八步:加点料酒,加点酱油,加小米辣,翻炒到肉丝出油煎的香香的,然后加点鸡精,一点点盐,出锅
  • 暑假最后一顿——甜豆炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·甜豆可以换成剪豆啊荷兰豆啊长豆角啊,味道都一样好吃~
    2·豆角类的蔬菜一定要弄熟,不然有个什么毒,所以一定要炒的旧一点,实在不放心就先用水焯熟。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:甜豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的暑假最后一顿——甜豆炒肉丝。

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