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贡柑炖银耳

菜谱编号:018-224
贡柑炖银耳是【籣草児】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贡柑炖银耳”。
贡柑炖银耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年期间,家中水果泛滥成灾。太多吃不完,又怕浪费,多数都送人了,留下的苹果、芦柑、帝皇柑还都整箱的。我家小子不舒服那几天,每天用帝皇柑榨汁补充维C,怎么说都比吃药来的实在。

德庆帝皇贡柑果色金黄,清甜香蜜,爽口无渣。肉质细嫩,营养丰富,富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等。秋冬季节极具消滞上渴作用,能有效补充人体所需养分和水分,真是不错。

贡柑炖银耳主厨:籣草児

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
贡柑:4个银耳:4朵
辅助料用量
枸杞子:10余粒--
调味料用量
黄冰糖:2块--

贡柑炖银耳的做法步骤

  • 第一步:准备好食材。
  • 第六步:贡柑掰成小瓣,倒入银耳中。
  • 第七步:贡柑汁入微波炉,高火叮1分钟。
  • 第五步:加入冰糖、枸杞子;炖煮10分钟。
  • 第二步:银耳提前泡发。
  • 第四步:银耳洗净入锅;加入适量冷水煮开;小火慢炖40分钟。
  • 第三步:贡柑剥去皮,用2个榨汁备用。
  • 第八步:煮好的银耳羹盛入贡柑汁中。
  • 相关食材:银耳
    养生食疗:滋阴

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