第一步：银耳温水泡发洗净撕成小片备用。
第四步：锅中加适量水烧开，放入银耳、胡萝卜煮2分钟，喜欢银耳脆一點的煮1分钟就可以了。
第五步：将银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中。
第六步：加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀就可以了。
第三步：将黄瓜装入碗中，加适量盐稍微腌制至黄瓜变软，挤去汁水备用。
第二步：辣椒切碎，胡萝卜用模具压成花型，黄瓜切片备用。
黄瓜拌银耳
黄瓜拌银耳是【快乐小妖8888】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜拌银耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄瓜拌银耳脆嫩爽口，不仅能减脂还能美容润肤，做法也非常简单，爱美的你不妨试一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干银耳：50克 | 黄瓜：1根 |
| 胡萝卜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：4个 | 生抽：2勺 |
| 蚝油：1勺 | 香油：1勺 |
| 凉拌醋：1勺 | 盐：适量 |