第五步：锅中加入冷水，放入泡发的银耳。
第六步：加入冰糖。
第二步：银耳用清水泡发。泡开后撕成小朵。
第四步：去皮 去籽切成小块备用。
第八步：下入木瓜，稍煮即可。
第七步：大火烧开，转小火，慢炖1小時左右，至汤汁粘稠。
第三步：木瓜洗净，对半切开。
第一步：准备好所用食材。
润肺美容兼顾的木瓜银耳羹
润肺美容兼顾的木瓜银耳羹是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“润肺美容兼顾的木瓜银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季的时候天气是比较干燥，我很容易上火。上火就爱感冒。爱惜自己，给自己炖了木瓜银耳羹。白色食物有很好的润肺作用。银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。是名贵的营养滋补佳品。银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳有滋阴润肺，增强人体免疫力的作用。
木瓜素有“百益果王”之称。果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，多吃可延年益寿。
这道木瓜银耳羹营养丰富，口味清香滑润，深受妇女同胞的爱戴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干银耳：50克 | 木瓜：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：20克 | -- |