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烫面油饼

菜谱编号:182-392
烫面油饼是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫面油饼”。
烫面油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特喜欢烫面油饼,薄薄的软软的有味道,制作也比较容易上手。和上面放在那里,待做好菜面团刚刚好,可以烙饼了,就这么简单。

烫面油饼主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
油:适量--

烫面油饼的做法步骤

  • 第二步:揉成面团,醒约半小时,此时可以做菜了
  • 第六步:鼓起来就孰了
  • 第三步:醒好的面擀成大饼,抹上一层油,卷起来,切成大小一致的面团
  • 第七步:出锅装盘,趁热吃非常香
  • 第四步:将面团擀成饼
  • 第五步:平底锅加入适量的油,放上擀好的面饼,正反两面烙至金黄
  • 第一步:开水汤一半偏多的面,再用冷水和剩下的面
  • 烫面油饼做法技巧/窍门/补充说明:

    要用开水烫一半的面,烙出的饼才软。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烫面油饼。

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