尖椒炒猪肺
尖椒炒猪肺是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒猪肺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季是雾霾天气严重的时候，基本上天天雾里吧唧的，还会有呛人的味道，矮油我们的肺啊，快被雾霾给淹没了。动物的内脏按理说应该少吃或不吃，可民间有以形补形的说法，实在没辙，吃块猪肺补补肺。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肺：500克 | 尖椒：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 酱油：一汤匙 |
| 姜：2片 | -- |
尖椒炒猪肺的做法步骤
尖椒炒猪肺做法技巧/窍门/补充说明：
猪肺是熟的，炒的时间很短，猪肺变色软榻即可，勿加水炒。