牛肉酱黄瓜
牛肉酱黄瓜是【情一诺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉酱黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节，每一家的餐桌都称得上是盛宴，节后除了“胖N斤”还有就是对青菜的渴望。回娘家一个月，冰箱冷藏室在走之前就收拾的干干净净，没有一点绿色，翻出一块牛肉，去市场买来新鲜的黄瓜，来一个简单的黄瓜蘸酱，很清爽啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：150克 | 黄瓜：一根 |
| 甜面酱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
牛肉酱黄瓜的做法步骤
牛肉酱黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉末用猪肉也可以
2、面酱也可以换成黄豆酱，会更香
3、腌制肉末是去肉腥味、并保持肉末的嫩滑口感
4、肉末的用量炸出了一饭碗的肉酱，炸好的肉酱放得住，可以留着随吃随取
答配菜谱：牛肉与黄瓜的做法