五花脯炒赤贝
五花脯炒赤贝是【饭饭精】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花脯炒赤贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年过年回家都喜欢食赤贝，因为只有泥海的地方才有得吃，而赤贝每年2～3月份是最肥美、爽口但过后就会瘦了又带韧性口感欠佳，购买也不划算。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 赤贝：1500克 | 五花肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：30克 | 芜茜：0·5棵 |
| 葱：0·5棵 | 白酒：5克 |
| 白砂糖：0·5匙 | 蚝油：1匙 |
| 生抽：1匙 | 生粉：0·5匙 |