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生吃赤贝

菜谱编号:351-743
生吃赤贝是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生吃赤贝”。
生吃赤贝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

生吃赤贝主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:微辣工艺:生鲜
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
赤贝:500克黄瓜:50克
辅助料用量
辣根:适量涝汁:2勺

生吃赤贝的做法步骤

  • 第六步:赤贝片成片状赤贝边也切成条状。
  • 第十五步:晶莹剔透的赤贝肉肉入口脆嫩鲜滑唇齿留鲜回味无穷。
  • 第十三步:看着就是好新鲜的赤贝肉肉特别透亮滴。
  • 第十六步:生吃赤贝是我们家的最爱噢。
  • 第四步:赤贝一切为二。
  • 第十步:赤贝壳用刷子刷干净沥干水分摆入赤贝肉肉和黄瓜片做装饰。
  • 第十一步:装好的赤贝依次摆入盘中中间来朵花装饰一下。
  • 第七步:赤贝用盐和醋反复搓揉几遍一方面是杀菌另一面这样吃起来口感佳。
  • 第五步:用刀或剪子处理掉赤贝的内脏。
  • 第八步:搓揉好的赤贝用冷水多冲洗几遍处理干净备用。
  • 第十二步:这样的美味要有美酒来配才更有滋润。
  • 第二步:新鲜的赤贝用刀小心的阔出来放入盘中。
  • 第九步:黄瓜切成薄片。
  • 第十四步:生吃赤贝一定要蘸着辣根才完美。
  • 第一步:靠海边的就是幸福今天买了几个 大大的鲜活的赤贝准备生吃过过嘴瘾。
  • 第三步:赤贝上面的脏物和血水处理干净。
  • 菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:赤贝

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