烤冷面
烤冷面是【莹兔兔】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤冷面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤泠面，东北地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种·目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冷面：适量 | 香菜碎：适量 |
| 蒜蓉辣酱：适量 | 糖：适量 |
| 白芝麻：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：适量 | 葱花：适量 |
| 醋：适量 | 孜然：适量 |
烤冷面的做法步骤
菜谱标签：小吃