第四步：适量，蒜末，葱花，火腿，香菜，黄瓜丝。
第二步：盐适量，糖10克，生抽一勺，老抽少许，香油几滴，醋10克。
第五步：鸡蛋提前煮熟，冷面煮熟，过冷水冲凉。
第三步：纯净水250克，汤汁颜色很漂亮。
第六步：加适量虾皮，辣椒油，芝麻，西红柿，鸡蛋。
第一步：成品图。
东北荞麦大冷面
东北荞麦大冷面是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北荞麦大冷面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏日来临，来一碗冰镇的大碗冷面，又爽口又过瘾。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荞麦冷面：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：10克 |
| 醋：2·5克 | 香油：几滴 |
| 生抽：适量 | 老抽：少许 |
| 雪碧：适量 | 纯净水：250克 |
| 香肠：适量 | 虾皮：适量 |
| 西红柿：适量 | 黄瓜：适量 |
| 蒜：适量 | 葱：适量 |
| 鸡蛋：一个 | 辣椒油：适量 |