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菜花烧猪肝

菜谱编号:040-251
菜花烧猪肝是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜花烧猪肝”。
菜花烧猪肝
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菜花:200克猪肝:150克
辅助料用量
香菜:25克淀粉:适量
植物油:50克--
调味料用量
盐:3克料酒:1勺
生抽:1勺白糖:0·5勺
香油:适量--

菜花烧猪肝的做法步骤

  • 第十步:撒入花椒粉。
  • 第十二步:出锅装盘。
  • 第一步:准备的材料。
  • 第二步:菜花掰开洗净用盐水浸泡,猪肝洗净用水浸泡出血水洗净,香菜洗净切段。
  • 第五步:锅中倒油爆香大蒜和生姜。
  • 第九步:加入白糖翻炒均匀。
  • 第三步:猪肝用料酒,生粉,盐腌制10分钟。
  • 第八步:倒入生抽。
  • 第六步:放入猪肝炒至变色,淋入料酒。
  • 第四步:锅中水开焯菜花8分熟捞出。
  • 第七步:下入菜花。
  • 第十一步:淋入香油,撒入香菜即可。
  • 相关食材:猪肝菜花

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