第五步：油热六成炸制挂好糊的肉片！
第四步：调煳:面粉和淀粉比例1:2，加水，油！天秤厚糊！
第二步：切成片！
第九步：成品欣赏！
第七步：胡萝卜，葱切丝！
第一步：里脊肉！
第六步：炸制金黄色捞出后再负炸一次！
第八步：熬汁:料酒，糖，番茄酱，醋水和淀粉，熬制起大泡倒入炸好的肉片，迅速翻她，最后放入胡萝卜和葱丝即可！
第三步：放盐，料酒腌制半小時！
锅包肉
锅包肉是【演堃大宝贝】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅包肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：3勺 | 盐：2勺 |
| 面粉：2勺 | 淀粉：5勺 |
| 葱：1段 | 胡萝卜：1块 |
| 番茄酱：2勺 | 糖：2勺 |